今回は、打ち合わせで東京に来られた神垣あゆみ先生と、横浜のブラインド屋のおかみさん、せつこマ〜マをご案内。舌の肥えたお姉さま方の反応はいかに?
スタートはやはり焼き物から。
大体網羅する感じで注文しましたが、やはりオリーブオイルをつけて食べる香草焼きが一番好きかなー。

神垣さん、ひと口でノックアウトされてました。
「おいひ〜。」

実はお肉苦手なせつこマ〜マも、
「あら、美味しいわねぇ。」

そして最後はサムゲタンです。(4800円、要予約、3〜4人前)

もう、言葉がないですね。鶏まるごと一羽の中に、朝鮮人参をはじめとする薬膳のいろいろな実と、お米が入っています。それがホロホロに煮込まれたお肉とマリアージュです!
ゲストには悪いですが、ガツガツ食い続けました。(笑)
ご馳走様でした!
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posted by 名刺アドバイザー at 11:35|
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